Magerquark ist das einzige Milchprodukt, das besonders fettarm ist und den höchsten Anteil an Proteinen aufweist. Das erfreut besonders Sportler/innen, die auf eine proteinreiche Ernährung setzen. Quark punktet auch mit einem hohen Kalzium-Gehalt. Im Quark findet sich auch eine ganze Palette von Vitaminen und Mineralstoffen.
Quark ist nicht nur gesund, wenn man ihn isst, sondern ebenso gut geeignet für die Haut für die äussere Anwendung. Quark wirkt auf der Haut abschwellend, entzündungshemmend, schmerzlindernd und kühlend.
